饅頭秘訣
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2020年12月31日—製作饅頭是門學問,饅頭麵團的發酵程度,將決定麵團的外觀和鬆軟口感,失敗的饅頭常有饅頭皺縮塌陷、口感硬等問題,發酵饅頭時,該注意哪些饅頭做法和 ...,1.酵母溶入約1/3的溫水中,攪拌均勻。2.把酵母粉倒入面粉中。3.用筷子攪勻。4.將剩餘的溫水倒入面粉中。5.用筷子攪成棉絮狀。6.用手揉面,揉至面糰表現光滑。7.面糰 ...,2020年2月3日—做好一顆顆造型饅頭後,先將鍋中水溫加熱到50℃左右。將蒸籠放於鍋子上...
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FontViewOK 8.43 方便的字型預覽工具,沒安裝的字型也能預覽唷!
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